Dân
ta thích chơi hoa vào ngày Tết. Vì thế, ngay từ xưa, các cụ đã nghiên
cứu tỉ mỉ về các loài hoa, từ thứ được giới bình dân ưa chuộng như mồng
gà, vạn thọ ; đến các loại hoa thuộc cấp trung lưu như cúc, mai, thược
dược và các giống goa đài các được sủng ái trong giới quyền sang cao quí
như thủy tiên, phong lan.
Các người chơi hoa coi việc lựa giống, kén ngày gieo hạt và chọn đất trồng hoa là cả một vấn đề quan trọng.
Đối
với hoa vạn thọ, trước hết, phải chọn loại hoa có bông thật lớn, hột
thật già và mẩy đem phơi. Kế đến, chuẩn bị đất thịt có pha cát, tro và
rơm rác mục, rồi chờ tới ngày rằm tháng mười âm lịch mang giống ra gieo.
Cây con lên được một tháng thì đánh trồng vào chậu, hay giỏ. Ít ngày
sau, ngắt ngọn cho cây ra nhiều nhánh. Mồng gà, vạn thọ, nếu được chuẩn
bị nơi thích hợp như đầy đủ ánh nắng, không khí và nước, hoa sẽ nở rất
to và đẹp đúng vào ngày ông Táo về trời, tức ngày 23 tháng chạp ta.
Đối
với loại hoa trung lưu như thược dược, cúc, mai, lẽ dĩ nhiên sự chuẩn
bị cũng rất chu đáo. Chẳng hạn như giống mai vàng, nếu muốn hoa nở đều
và nhiều vào ngày mồng một Tết, phải tính ngày ngắt lá cho thật chính
xác. Nếu cây được trồng ở nơi râm mát, phải ngắt lá trước Tết 20 ngày,
nếu cây mọc ở nơi đầy đủ ánh nắng thì phải ngắt lá trễ hơn 5 ngày, nghĩa
là vào ngày rằm tháng 12 ta. Những nhà chơi mai chuyên môn còn khuyên
ta nên nấu một nồi nước sôi, đổ vào gốc cây thì đúng vào ngày Tết hoa sẽ
nở rất sai và có mầu sắc tươi thắm khác thường.
Nói
tới các loại hoa thượng lưu thì nghệ thuật săn sóc hoa mới thật tinh
vi, cầu kỳ nếu không nói là khổ công. Trong số những hoa này, nổi tiếng
nhất là thủy tiên và phong lan.
Về
hoa thủy tiên, các nhà chuyên môn ngoài việc phải tính từng ngày để gọt
hoa, phải nghiên cứu cách gọt sao cho hoa nở thật đẹp vào ngày Tết.
Riêng
giống phong lan thì ngày nay được nhiều giới chơi hoa ưa thích, giống
hoa này ngoài hình dáng kỳ lạ ra, chúng còn có màu sắc và mùi thơm rất
đặc biệt. Chơi phong lan rất công phu và tốn kém. Người ta thường trồng
lan trong nhà kiếng có những hệ thống phun nước, chiếu ánh sáng, phát
hơi nóng, hơi lạnh rất khoa học. Chính vì vậy mà giống hoa này được mệnh
danh là hoa vương giả vì chỉ những người giầu có, thừa tiền thừa của
mới đủ điều kiện chơi giống hoa này.
Đối
với người Việt Nam ta, hoa có thể tô điểm cho khung cảnh gia đình thêm
phần vui tươi duyên dáng, nhất là trong mấy ngày Tết. Hoa cũng còn mang
lại nhiều may mắn cho người chơi hoa trong công việc làm ăn. Chính vì
thế mà trong mấy ngày Tết, đi tới đâu, ta cũng thấy hoa tới đó. Nhà giầu
thì có hoa bầy từ cổng bầy vào trong nhà. Nhà nghèo khó thì cũng cố mua
cho được một vài chục bông vạn thọ, cắm vào lọ, chưng nơi phòng khách
hay bầy trên bàn thờ. Ngày Tết mà không có hoa hẳn là mất nhiều hương vị
của ngày Tết.
VĂN TRUNG
(Trích tuần báo Thiếu Nhi Xuân Ất Mão, 1975)
Không có nhận xét nào:
Không cho phép có nhận xét mới.